Gedreven door passie en duurzaamheid, creëren wij unieke smaken die het verhaal van onze regio vertellen. Geïnteresseerd in een samenwerking of een creatieve collab? Neem contact met ons op en ontdek de mogelijkheden.
Stokerij Snoeck:
Stokerij Snoeck:
passie voor lokale kwaliteit
Welkom bij Stokerij Snoeck, het kloppend hart van ambachtelijke sterkedranken in het idyllische Meetjesland. Gevestigd in de levendige industriezone van Eeklo, is onze stokerij het brein van Diedrik Snoeck, een toegewijde Maldegemnaar met een diepe passie voor smaak en kwaliteit.
Oorsprong
Ons verhaal begon met een droom en een onstuitbare passie voor de voedings- en drankenindustrie. Diedrik, opgeleid als ingenieur in biochemie en brouwerijtechnologie, en met jarenlange ervaring in diverse opleidingen over wijnbouw en distilleren, besloot zijn expertise en liefde voor de ambacht te combineren. Zo ontstond Stokerij Snoeck, een microstokerij die het Meetjeslandse erfgoed in ere houdt.
Filosofie
In onze stokerij staat de korte keten centraal. Wij geloven in de kracht van lokale samenwerkingen en duurzaamheid. Van honing uit Balgerhoeke tot appels uit Lievegem, elk ingrediënt dat wij gebruiken, is zorgvuldig geselecteerd uit onze geliefde regio. Deze lokale focus is niet alleen goed voor de smaak, maar ook voor onze gemeenschap en het milieu.
Producten
Bij Stokerij Snoeck is diversiteit koning. Ons assortiment bestaat uit een rijke variëteit van eau de vies, fruitlikeuren, jenevers en gins. Elk product is een getuigenis van onze inzet voor kwaliteit en innovatie. Daarnaast werken we samen met horeca, bedrijven en verenigingen voor op maat gemaakte producten onder private labels.
Betrokkenheid
We zijn meer dan een stokerij; we zijn een actieve deelnemer in de lokale economie en een trotse partner van de coöperatie Mmm…eetjesland. Door samen te werken met lokale producenten, ondersteunen we niet alleen de Meetjeslandse economie, maar dragen we ook bij aan een rijkere gemeenschap.
Bezoek ons
Kom langs op zaterdagvoormiddag en ervaar de unieke smaken van Meetjesland. Ontdek binnenkort onze exclusieve tastings en workshops, of bezoek onze webshop voor een thuisbeleving. Bij Stokerij Snoeck wacht u een warm welkom en een onvergetelijke smaakervaring.
Wij nodigen u uit om deel uit te maken van onze reis, waar elke slok een verhaal vertelt en elke smaak een herinnering creëert. Welkom bij Stokerij Snoeck, waar traditie en innovatie samenkomen in elke fles.
Onze waarden
Kennis
Wie?
Diedrik Snoeck is gediplomeerd distillateur met een achtergrond in brouwerij en wijnbouw.
Passie
Hoe?
Met een grote passie voor lokale grondstoffen en liefde voor het eindproduct.
Flexibiliteit
Wat?
Ontwikkeling en productie van distillaten, likeuren, … voor eigen merk alsook voor derden.
